Viciados em café criam resistência aos efeitos estimulantes da bebida, a conclusão é de um estudo inglês publicado na Nature. "A sensação de alerta de quem sempre toma café pode ser só um sintoma de síndrome de abstinência", afirma o estudo, liderado por Peter Rogers, da Bristol University.
A equipe de pesquisadores pediu a 379 pessoas que ficassem sem cafeína por 16 horas, e depois serviu a substância ou um placebo para elas. Metade deles bebia muito café e metade, pouco.
O nível de alerta de quem recebeu café e era usuário regular da substância ficou igual ao de quem não tomava sempre e recebeu placebo. Isto é, os viciados em café precisam tomar a bebida só para conseguir ficar em um estado normal. Pessoas com tendência a ansiedade tomam mais café, o que sugere que a própria sensação faça parte do "barato" causado pela bebida.
Fonte: Jornal Folha de São Paulo, de 03/06/2010
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